Per voi,  una ricetta fresca, semplice e salutare.

• Per 2 persone:

• 1/2 cespo di lattuga
• 1/2 mango
• 1 cucchiaino di mandorle.
• 150 gr di code di gamberi fresci
• rucola q.b.
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1/4 di peperone.
• mezzo cucchiaino di zucchero
• mezza cipolla
• sale, q.b.

Preparazione

Lavate i gamberi e lessateli per 2/3 minuti in una casseruola con acqua bollente salata, scolateli e sgusciateli. Poi sbucciate e tagliate il mango a dadini, aggiungete qualche foglia di rucola, tritate la cipolla, le mandorle e fate a cubetti il peperone.

In un pentolico mettete, il limone, lo zucchero e un pizzico di sale, mescolate bene per far sciogliere lo zucchero. Pulite la lattuga e tagliatela a vostro piacimento. Mettete tutto in uma insalatiera e mescolate per far amalgamare il tutto, servite e mangiate!.

Se siete amanti del peperoncino, potete mettercene un pizzico!